Karafuu ya vitunguu iliyohifadhiwa

Kuloweka: Loweka kitunguu saumu kizima kwenye maji safi kwa takriban dakika 15-30 ili kurahisisha kumenya. Kumenya: Chambua kitunguu saumu kilicholowa kwa kutumia kigandamiza vitunguu mara moja. Pili peeling: kwa wale si peeled vitunguu karafuu kutoka usindikaji mashine peeling, karafuu haja ya kuwa manually peeled ili kuhakikisha kwamba ngozi vitunguu safi.

Uainishaji: Ukubwa wa karafuu za vitunguu huangaliwa na kupangwa kulingana na mahitaji ya mteja. Ukaguzi: ukaguzi wa wafanyakazi wa warsha, kuondoa magonjwa na wadudu, rangi mbaya, uharibifu, kovu kavu, madoa ya uozo, na bidhaa nyingine zenye kasoro na uchafu.

Disinfection: kukubalika waliohitimu mchele vitunguu katika 100 mg/lita ya sodiamu hipokloriti kuzamishwa ufumbuzi kuzamishwa kwa dakika 15, kufikia uso bakteria pathogenic kuua madhumuni. Kusafisha: Suuza kwa maji yanayotiririka ili kuondoa myeyusho wa mabaki ya hipokloriti ya sodiamu. Upungufu wa maji mwilini: ondoa unyevu kwenye uso wa mchele wa vitunguu kwa mashine ya kukausha hewa.

Kugandisha haraka: weka mchele wa kitunguu saumu uliohitimu baada ya mfululizo wa matibabu hapo juu kwenye friza ya aina ya ukanda wa wavu. Joto katika wakati wa uzalishaji ni chini ya -25℃, na joto katikati ya bidhaa ni chini -18℃baada ya kufungia haraka.

Ufungashaji: Ufungashaji lazima ufanyike katika chumba maalum safi na cha usafi, na hali ya joto ya nafasi inahitajika kudhibitiwa ndani ya 0 ~ 10.℃.

Ugunduzi wa chuma: bidhaa zote lazima zipitishe kigundua chuma, wafanyikazi waliojitolea kufanya kazi kwenye semina, wafanyikazi wa udhibiti wa ubora wa zamu kufanya mtihani wa unyeti kila saa.

Jokofu: bidhaa zilizowekwa lazima zihifadhiwe kwa wakati unaofaa. Ili kuhakikisha ubora wa bidhaa, joto la kuhifadhi linapaswa kuwekwa kwa -20±2℃na joto la kati la bidhaa za kumaliza chini ya -18℃.