Chips za mboga
Chagua malighafi safi, yenye rangi ifaayo na ngozi safi bila kuoza.
Kusafisha na blanching malighafi katika maji ya moto ya wazi. Kuloweka malighafi baridi katika myeyusho wa maltose kwa uwiano wa asilimia fulani. Toa malighafi iliyolowekwa na sukari, uimimishe kabisa, na ugandishe haraka saa -18 ℃ . Pakiti sawasawa viungo vilivyogandishwa haraka kwenye vizimba vya nyenzo, na kilo 120 katika kila sufuria. Joto la mafuta la Lentinus edodes ni 85 ~ 90 ℃ na digrii ya utupu iko chini -0.095MPa. Wakati wa kukaanga, angalia kutoka kwa shimo la uchunguzi na upake mafuta ndani. Bidhaa hiyo hupepetwa na mashine ya kupepeta Pakiti 1500g ya bidhaa kwenye masanduku ya karatasi ya alumini. Weka mfuko wa deoxidizer, na muhuri. Tarehe ya kumalizika ni kulingana na mahitaji ya mkataba. Bidhaa za kumaliza zitahifadhiwa kwenye ghala, na umbali kati ya kuta utakuwa zaidi ya 20cm. Unyevu wa jamaa katika ghala hautazidi 50%.
Matunda na mboga crisps ni vitafunio vilivyotengenezwa kutoka kwa mboga mboga na matunda yaliyokaushwa chini ya hali ya utupu. Chips za matunda na mboga zimepata "Tatu zisizobadilika" -- rangi ya bidhaa, lishe na ladha hazibadilika;
Hakuna kupunguzwa, hakuna ongezeko -- hakuna kitu kinachoondolewa kutoka kwa bidhaa isipokuwa maji; Bidhaa hiyo haiongezi chochote isipokuwa ladha; Lishe ya juu, mafuta ya chini -- mfumo wa hali ya juu wa kimataifa wa udhibiti wa ubora wa HACCP, matumizi ya upenyezaji wa hali ya juu wa kimataifa wa upenyezaji maradufu na mchakato wa upungufu wa maji mwilini, kuhifadhi lishe na kufuatilia vipengele katika matunda na mboga; Yasiyopulizia na yasiyokaanga -- mchakato wa uzalishaji wa bidhaa hauna mchakato wa kuvuta, na teknolojia ya umwagaji wa mafuta yenye joto la chini ya umwagaji wa maji hutumika kuzuia mchakato wa kukaanga wa bidhaa. Mchuzi wa matunda na mboga ni tofauti kabisa na vyakula vilivyopeperushwa kama vile viazi vya viazi, na vitachukua nafasi ya vyakula vilivyotiwa maji kama vile chips za viazi katika siku za usoni.
| Aina | Vitafunio vya Matunda na Mboga, Vitafunio |
| Asili | Mboga |
| Aina ya Usindikaji | Imeokwa |
| Onja | Chumvi |
| Umbile | Ngumu |
| Umri | Wote |
| Kipengele | Kawaida |
| Ufungaji | Mfuko |
| Mahali pa asili | Shandong, Uchina |
| Aina ya Nyenzo | Mboga mchanganyiko |
| Jina la bidhaa | Chips za mboga zilizochanganywa |
