Spice

Seasoning hasa inahusu mimea na viungo. Mimea ni majani ya mimea mbalimbali. Wanaweza kuwa safi, hewa-kavu au ardhi. Spice s ni mbegu, buds, matunda, maua, gome na mizizi ya mimea. Viungo vina ladha kali zaidi kuliko vanilla. Katika baadhi ya matukio, mmea unaweza kutumika kuzalisha mimea na viungo. Vitoweo vingine vimetengenezwa kutokana na mchanganyiko wa viungo vingi (kama paprika) au kutoka kwa mchanganyiko wa mimea (kama mifuko ya viungo). Inatumika sana katika chakula, kupikia na usindikaji wa chakula, hutumiwa kuboresha ladha ya chakula na ina athari ya kuondoa samaki, pamoja na harufu ya mutton, greasy, sweetening, freshening bidhaa.