Mbegu ya kitani mbichi ya Dhahabu / Rangi ya Hudhurungi

Mbegu za Dhahabu za Kikaboni

Linseeds za Dhahabu za Kikaboni / Flaxseeds Hizi mbegu hai za dhahabu (pia hujulikana kama Golden Flaxseeds) ni mojawapo ya mbegu kamili na yenye lishe bora tunayouza. Linseeds ni chanzo cha ajabu cha protini ya vegan, madini mbalimbali na sifa nyingine za afya. Uchanganyiko wao wa kipekee wa crisp-brittle pia unapendeza sana umati wetu wateja kote Uingereza na Ulaya.

Mbegu za lin, pia hujulikana kama mbegu za kitani, ni asili ya mimea tajiri zaidi ya asidi ya mafuta ya omega-3 inayojulikana kwa mwanadamu. Pia ni chanzo bora cha vizuia vioksidishaji, virutubishi, madini na vitamini ambavyo ni muhimu kwa afya bora.
Linseed yenye protini nyingi na asidi ya amino, inajulikana kusaidia kudumisha viwango vya nishati, kuimarisha mfumo wa kinga na mifupa, kuponya ngozi na misumari iliyopasuka, na kusawazisha homoni.

Inaweza pia kutoa manufaa kwa afya ya moyo na mishipa, upungufu wa kingamwili, matatizo ya kimetaboliki na tabia, matatizo ya misuli-mifupa, matatizo ya usagaji chakula na ngozi.
Kuna aina mbili za mbegu za kitani - kahawia na dhahabu, zote mbili ni sawa na thamani ya lishe, hata hivyo dhahabu inachukuliwa kuwa na ladha ya kupendeza kidogo.

Linseed inachukuliwa na wengi kushikilia hadhi ya 'superfood' kwa sababu ya sifa zake za juu za virutubishi.

CHETI CHA UCHAMBUZI

MIMEA uleule ambao huenda ulitoa nyenzo kwa kitambaa chako cha mezani au blazi pia unaweza kukusaidia kuishi muda mrefu zaidi. Mbegu ya mmea wa kitani, ambayo ni chanzo cha nguo ya kitani, imepatikana kupunguza cholesterol na kulinda dhidi ya saratani zinazotegemea homoni kama saratani ya matiti na saratani ya kibofu.

Lin (pia inajulikana kama kitani cha kawaida au kitani) ina jina la binomial la Linum usitatissimum. Ni mwanachama wa jenasi, Linum, katika familia, Linaceae. Ni zao la chakula na nyuzinyuzi ambalo hulimwa katika maeneo yenye baridi zaidi duniani. Nyuzi za kitani huchukuliwa kutoka kwenye shina la mmea na zina nguvu mara mbili hadi tatu kuliko zile za pamba.
Mmea mnyenyekevu wa kitani umesaidia watu kulishwa, kuvikwa nguo na kuwa na afya njema kwa karne nyingi. Kwa kweli, kitani labda kilikuwa moja ya mazao ya kwanza kupandwa na mwanadamu, labda zamani kama 800 BC. Hata Biblia inataja matumizi mengi ya mmea huo wenye uwezo mwingi.
Kulingana na rekodi zingine za kihistoria, mafuta ya kitani yametumika ndani kama laxative na nje kulainisha na kutuliza ngozi. Mafuta ya linseed yanapatikana leo kama kiungo katika varnish za rangi na inks za printer.
Mmea wa kitani ulitumiwa kuezekea paa, na nyuzi kutoka kwenye shina la mmea zilitoa kitani kwa ajili ya kufuma nguo, ama kitani safi kwa ajili ya nguo au kitambaa chakavu cha mahema. Mbegu za mmea zililiwa